Безопасность готовой продукции напрямую зависит от чистоты предметов уборки. Щетки, швабры, ветошь и ведра постоянно контактируют с органикой, становясь скрытой зоной риска перекрестного обсеменения.
4 этапа правильной обработки по стандартам ХАССП
Механическая очистка
С щеток, швабр и мопов полностью удаляют видимый крупный мусор и остатки сырья, после чего промывают проточной водой.
Мытье с моющим средством
Устранение въевшихся жировых и белковых пленок. Использование профессиональных пенных составов глубоко расщепляет застарелую органику.
Дезинфекция замачиванием
Ключевой шаг. Инвентарь полностью погружают в дезраствор в специальных емкостях, строго выдерживая регламентированное время экспозиции.
Ополаскивание и сушка
Остатки химии тщательно смывают водой. Инвентарь сушат на стеллажах. Хранение в сыром виде запрещено — это провоцирует рост микробов.
Профессиональные решения от «Химитек»
Универсал-Пенактив
Щелочной концентрат для очистки ведер, швабр и щеток. Эффективно расщепляет масложировые и белковые загрязнения. Обладает легким дезинфицирующим эффектом благодаря ЧАС.
Подробнее →
Чудодей-Антинагар-Пенактив
Мощный щелочной состав. Предназначен для глубокой очистки жестких щеток и скребков, работающих в зонах печей, грилей и коптильных камер.
Подробнее →
Чудодей-Комби-Пенактив
Хлорсодержащее средство. Безупречно удаляет жиры, ликвидирует потемнения и пигментные пятна на мопах и ветоши, уничтожая споры плесени.
Подробнее →
Полидез-Супер
Высокоэффективный комплекс на основе НУК и перекиси водорода. Идеален для замачивания инвентаря. Полностью биоразлагаем и активен против бактерий, вирусов и грибов.
Подробнее →Полный пакет разрешительной документации
Предоставляем официальное сопроводительное подтверждение качества и безопасности с каждой поставкой продукции
Журнал контроля дезрастворов в подарок
При заказе дезинфицирующих средств «Химитек» для пищевых производств мы прилагаем к поставке Журнал контроля концентрации дезинфицирующих растворов.
Получить подарок
