Санитарный старт | Чек-листы для ресторанов и производств
Санитарный старт
Готовые чек-листы для самопроверки ресторанов и пищевых производств. Позволяют быстро выявить скрытые нарушения СанПиН и ХАССП, устранить критические точки контроля и подготовить объект к официальным проверкам.
Контроль рисков
Находите слабые места в гигиене персонала и процессах цехов до визита инспекторов.
Быстрый старт
Вместо чтения сотен страниц регламентов и СанПиН — одна удобная экспресс-таблица за один обход цеха.
Готовые решения как для крупных промышленных заводов, так и для небольших цехов.
Удобный формат
Мгновенная выгрузка PDF-гайдов в бот или на почту.
Мясные производства
Молочные заводы
Horeca & Рестораны
Пищевые цеха
Птицефабрики
Мясные производства
Молочные заводы
Horeca & Рестораны
Пищевые цеха
Птицефабрики
Комплексный санитарный аудит
10 критических ошибок на предприятии
PDF-таблица для экспресс-проверки соблюдения базовых санитарных требований на пищевом производстве. Позволяет оперативно зафиксировать скрытые уязвимости в технологических зонах и на рабочих местах сотрудников
Что вы узнаете после проверки:
✓
Основные ошибки персонала при обращении с профессиональной химией и средствами защиты
✓
Слабые места в организации рабочих зон цеха и ежедневных процессах контроля качества.
PDF-таблица для контроля профессионального уборочного инвентаря на пищевом производстве. Помогает проверить правильность зонирования, хранения и дезинфекции специализированных инструментов, задействованных в системе ХАССП
Что вы узнаете после проверки:
✓
Ошибки в цветовом кодировании ХАССП, маркировке и разделении инвентаря по зонам
✓
Основные нарушения персонала при дезинфекции, сушке и хранении инструментов.
Контролируйте процессы сами по чек-листам или доверьте экспресс-аудит экспертам «Химтек»
Наш бесплатный аудит охватывает все ключевые зоны пищевого производства — от гигиены персонала и организации рабочих мест до контроля критических точек инфраструктуры и проведения реальных клин-тестов на ваших поверхностях. По его итогам вы получаете точный расчет дозировок средств и персональный чек-лист для устранения скрытых ошибок.
1
Согласование целей и выезд на объект
Обсуждаем специфику производства, фиксируем текущие задачи и планируем визит эксперта-технолога ХИМТЕК в удобное для вас время.
2
Обход всех цехов
Эксперт лично сканирует все зоны вашего производства: от поточности цехов сырья до гигиены рук сотрудников.
3
Проведение клин-теста
Выбираем участки со сложными, застарелыми загрязнениями и прямо на ваших глазах тестируем профессиональную химию для демонстрации реального результата.
4
Готовая карта рисков
Передаем вам отчет, чек-лист улучшений и персональные рекомендации по внедрению эффективной системы гигиены.
Да, экспресс-аудит проводится совершенно бесплатно. Никакого подвоха нет — для компании «Химтек» это возможность наглядно продемонстрировать свою глубокую экспертность в пищевой санитарии и познакомить вас с нашими решениями на реальных примерах.
Сколько времени занимает обход цехов? +
Время аудита напрямую зависит от масштаба предприятия, количества технологических зон и общей площади объекта. Наш эксперт полностью подстраивается под график вашего предприятия, действует аккуратно и не останавливает текущие процессы производства или отгрузки.
Нужно ли как-то готовить цеха к вашему визиту? +
Специально готовить объект, проводить генеральную уборку или останавливать смены не нужно. Нам важно увидеть реальные, повседневные рабочие процессы вашего производства — только так аудит принесет пользу и подсветит фактические серые зоны.
Узнают ли о результатах контролирующие органы? +
Исключено. Мы проводим независимый внутренний аудит. Все собранные данные, фотографии нарушений и итоговая карта рисков передаются строго руководству или собственнику предприятия. Мы гарантируем 100% конфиденциальность по умолчанию.
Что делать после получения итоговой карты рисков? +
Отчет Химтек — это готовый внутренний план действий. Вы сможете точечно исправить нарушения СанПиН (заменить инвентарь, скорректировать поточность, настроить концентрации). При желании наши специалисты помогут бесплатно подобрать оптимальные решения.
В каких регионах доступен выездной аудит? +
Выездной аудит экспертов ХИМТЕК на данный момент доступен в следующих регионах:
Белгородская область
Воронежская область
Липецкая область
Тамбовская область
Орловская область
Камчатский край
Возможность выезда в другие населенные пункты и регионы России уточняйте у наших менеджеров при оформлении заявки.
Хотите получать актуальную информацию о профессиональных моющих средствах?