Ваш город:
+7 (4152) 30‒10‒01
order@ximtek.ru
Вход для юридических лиц и ИП
Вход для юридических лиц и ИП
Войти
0 0 ₽
Каталог
Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства
Инвентарь
Средства индивидуальной защиты
Грязезащита
Дезинфицирующие коврики
Журналы ХАССП
Оборудование
Протирочная продукция
Антисептическая обработка рук
Дезинфекция поверхностей
Гигиена кухни
Гигиена санузлов
Универсальные моющие средства
Личная гигиена
Средства для стирки
Средства для ухода за стеклянными и зеркальными поверхностями
Средства для ухода за полами и ковровыми покрытиями
Средства для экспресс уборки
Уничтожение запахов
Удаление плесени
Удаление ржавчины, известкового налета, минеральных отложений и накипи
Удаление наклеек, скотча, граффити и пигментных пятен
Удаление жира и нагара, CIP-мойка
Промышленные обезжириватели
Мойка автомобилей и крупногабаритной техники
Профессиональный уборочный инвентарь FBK
Профессиональный уборочный инвентарь HACCPER
Профессиональный уборочный инвентарь РОСМОП
Разделочный инвентарь
Профессиональный уборочный инвентарь SCHAVON
Фартуки
Нарукавники
Комбинезоны
Перчатки
Диспенсеры для СИЗ
Алюминиевые придверные решетки
Влаговпитывающие коврики
Грязезащитные модульные покрытия
Диэлектрические коврики
Покрытия для бассейнов
Покрытия для гаража / модульная плитка
Прессованные решетки
Противоскользащие накладки на ступени
Резиновые коврики
Рулонное резиновое покрытие
Тактильная индикация
Щетинистые покрытия
Дезинфицирующие маты
Дезинфицирующие коврики
Антибактериальные липкие маты
Пеногенераторы
Сателлитные станции
Мобильные системы пенной мойки
Компоненты систем мойки
Насосные станции
Дозирующие системы
Комплексные решения для гигиены персонала
Аппараты для дезинфекции рук
Машины мойки
Уничтожители насекомых

Санитарный старт | Ежедневный чек-лист контроля разделочного инвентаря

Контроль Кухни & Ресторанов

Ежедневный чек‑лист контроля разделочного инвентаря

Исключите перекрестное загрязнение на пищеблоке. Практичный инструмент для шеф-поваров и су-шефов: за 1 минуту проверьте состояние, маркировку и чистоту ножей и досок по СанПиН.

Почта
Скачать чек-лист На электронную почту
Max
Получить чек-лист В мессенджере Max
Чек-лист контроля разделочного инвентаря
Мясные производства
Молочные заводы
Horeca & Рестораны
Пищевые цеха
Птицефабрики
Мясные производства
Молочные заводы
Horeca & Рестораны
Пищевые цеха
Птицефабрики
Интерактивный гид ХАССП

6 цветов безопасности на кухне

Синий цвет — строго для сырой рыбы и морепродуктов. Защищает блюда от рыбных аллергенов.

Енот ХАССП

Чек-лист:
Ежедневный контроль разделочного инвентаря

Заполните форму, чтобы получить PDF-гайд по безопасности вашего предприятия.

  • ✓ Контроль до смены: оценка износа ножей и досок
  • ✓ Контроль в смене: поточность и целевое использование
  • ✓ Закрытие смены: правильная дезинфекция и сушка
Max
Получить быстрее в Max Без ввода почты и заполнения полей
→
Наш инвентарь

Профессиональные инструменты контроля

Комплексные решения для маркировки и организации безопасной работы кухни по стандартам ХАССП.

Журнал учета использования фритюрных жиров

Журнал учета использования фритюрных жиров

Обязательный документ ХАССП, фиксирующий контроль качества масла при фритюрной жарке.

Заказать
Профессиональная разделочная доска

Профессиональная разделочная доска

Гарантия биологической безопасности. Ключевой элемент цветового зонирования кухни по ХАССП.

Заказать
Система хранения досок и ножей

Система хранения досок и ножей

Система лежит в основе концепции INDEX, объединяя цветовую, цифровую и буквенную маркировку.

Заказать
Дозатор для соуса

Дозатор для соуса

Система HACCP позволяет закрепить диспенсеры за конкретными цехами, оптимизируя логистику и защиту от аллергенов.

Заказать
Выберите рассылку
Главная
Каталог
Войти